Descrizione
Prodotto e imbottigliato da:
Azienda Agricola Minniti
via s. Agata al Fiume, 21 – 89131 Reggio Calabria
da olive della varietà Carolea.
Olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici.
100% MADE IN ITALY
Da conservarsi in luogo fresco ed asciutto al riparo dalla luce e sorgenti di calore.
VARIETÀ: Carolea
RACCOLTA: seconda decade di Ottobre
ORIGINE: Calabria, Reggio Calabria, Italia
ESTRAZIONE: ciclo continuo a freddo
DESCRIZIONE: fruttato medio, colore giallo dorato con riflessi verdi, all’olfatto si avvertono sentori di mela, carciofo e mandorla, al palato note medie di amaro e piccante. Gusto armonico, elaborato. Grazie alla leggerezza di quest’olio le pietanze risulteranno non appesantite, ma bensì arricchite.
ABBINAMENTI: verdure grigliate, verdure crude, pesce e carni di ogni tipo, piatti caldi.
| VALORI NUTRIZIONALI | per 100 ml di prodotto |
|---|---|
| Valore energetico | 824 Kcal / 3389KJ |
| Grassi | 91,6 g |
| di cui: Acidi Grassi Saturi | 14,0 g |
| di cui: Monoinsaturi | 70,0 g |
| di cui: Polinsaturi | 7,6 g |
| Carboidrati | 0.0 g |
| di cui: Zuccheri | 0.0 g |
| Proteine | 0.0 g |
| Sale | 0.0 g |
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